Il Carnevale a Bologna ha un profumo preciso, inconfondibile: quello delle sfrappole appena fritte, leggere e croccanti, spolverate con zucchero a velo. Un dolce semplice, ma profondamente legato alla tradizione emiliana, che ogni anno torna protagonista nelle vetrine dei forni…

L’inverno bolognese sa essere freddo e umido, ma per fortuna c’è una risposta semplice e gustosa che da sempre scalda corpo e cuore: il comfort food. Piatti che profumano di casa, cucinati con ingredienti semplici e autentici, capaci di evocare…

Il profumo del panettone appena sfornato è uno dei segnali più attesi delle festività. A Bologna, il Panificio Evangelisti porta in tavola tutto il calore e la tradizione del Natale con un panettone artigianale preparato con ingredienti selezionati, lievitazioni naturali…

Il profumo del pane appena sfornato è uno di quei piaceri semplici che non passano mai di moda. A Bologna, il Panificio Evangelisti è il forno di fiducia per chi cerca pane fresco a Bologna, preparato ogni giorno con ingredienti…

Quando arriva Halloween, Bologna si veste di colori autunnali e profumi di forno. Al Panificio Evangelisti, la festa più dolce dell’anno è l’occasione perfetta per riscoprire il piacere dei biscotti artigianali, preparati con ingredienti genuini e farine di qualità, come…

Quando suona la campanella della pausa, i bambini hanno bisogno di energia e qualcosa di buono che li accompagni nel resto della giornata. Al Panificio Evangelisti, pensiamo che una merenda per scuola debba essere prima di tutto genuina, preparata con…

Quando arriva la bella stagione, Bologna si riscopre ancora più vivace. I parchi si riempiono di famiglie, studenti, amici che si ritrovano per godersi qualche ora di relax e, naturalmente, qualcosa di buono da mangiare. Organizzare un pic nic a…

Nel cuore della tradizione gastronomica emiliana, c’è un mestiere che ancora oggi viene tramandato con gesti precisi, farine selezionate e uova fresche: è quello del pastificio a Bologna, un luogo dove la sfoglia si tira a mano e il sapore…

C’è un momento della giornata in cui Bologna rallenta il passo, si accendono le luci calde dei portici e il profumo del forno si mescola a quello del vino: è l’ora dell’aperitivo. E se cerchi un luogo dove vivere questo…

A Bologna, ci sono profumi che fanno parte dell’identità della città: il ragù che sobbolle piano, il pane caldo appena sfornato e, soprattutto, l’aroma inconfondibile dei tortellini artigianali. Al Panificio Evangelisti, portiamo avanti ogni giorno questa tradizione con orgoglio, passione…