Zuppa imperiale

La zuppa imperiale è un piatto tipico della cucina emiliana-romagnola. E’ una zuppa preparata con bocconcini di semolino e parmigiano immersi in un brodo di carne. Presente in tutte le tavole natalizie e pasquali, si invita a consumarla anche nelle comunissime giornate fredde e piovose.

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