La ciambella bolognese chiamata anche “brazadela” perchè, avendo la forma rotonda con il buco al centro, veniva servita nelle osterie infilata nel braccio destro mentre con la mano sinistra si serviva il vino.
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C’era una volta la bottega del pane diranno alcuni di voi, quelli meno al corrente s’intende, perché oggi il fornaio c’è sempre, basta cercarlo, lo troverete a Bologna in Via Toscana, n° 105.
Qui troverete Sandro & Edera che hanno iniziato questa antica attività di panificatori con una continua ricerca nella storia stessa del pane e nelle tradizioni che lo hanno reso un alimento primario.
ORARI
Il Panificio effettua il servizio a domicilio gratuito di qualsiasi genere alimentare: pane, pasta, latte, salumi etc. per una spesa minima di €15. Disponibili 2 consegne settimanali per ciascuna famiglia. È possibile pagare con SumUp alla consegna.
Chiamateci il giorno prima per le vostre ordinazioni e verificare se vi trovate nell’area coperta dal nostro servizio, che si estende fino a Rastignano e a Pianoro.
Forno Evangelisti - Via Toscana, 105 - 40141 Bologna - P.I. IT03492610377 - Tel. +39 051 47 28 85 - Privacy e cookie | Developed by LUNA