Ciambella – Brazadela bolognese

La ciambella bolognese chiamata anche “brazadela” perchè, avendo la forma rotonda con il buco al centro, veniva servita nelle osterie infilata nel braccio destro mentre con la mano sinistra si serviva il vino.

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Il Panificio Evangelisti sarà chiuso dal 12 al 31 Luglio.

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