Le antiche ricette tramandate di madre in figlia hanno dato vita ai cantucci e zuccherini montanari. Gli zuccherini montanari sono delle ciambelline ricoperte da una glassa al profumo di anice, i cantucci invece, sono biscotti croccanti e friabili tipicamente toscani con mandorle, ideali con Vin Santo.
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C’era una volta la bottega del pane diranno alcuni di voi, quelli meno al corrente s’intende, perché oggi il fornaio c’è sempre, basta cercarlo, lo troverete a Bologna in Via Toscana, n° 105.
Qui troverete Sandro & Edera che hanno iniziato questa antica attività di panificatori con una continua ricerca nella storia stessa del pane e nelle tradizioni che lo hanno reso un alimento primario.
ORARI
Lun - Sab 6.30 -13.00
Domenica Chiuso
Il Panificio effettua il servizio a domicilio gratuito di qualsiasi genere alimentare: pane, pasta, latte, salumi etc. per una spesa minima di €15. Disponibili 2 consegne settimanali per ciascuna famiglia. È possibile pagare con SumUp alla consegna.
Chiamateci il giorno prima per le vostre ordinazioni e verificare se vi trovate nell’area coperta dal nostro servizio, che si estende fino a Rastignano e a Pianoro.
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è aperto dalle 6.30 alle 13 dal Lunedì al Sabato.
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